金阳丝毛鸡
别名
羊毛鸡、松毛鸡
历史渊源
金阳丝毛鸡又称“羊毛鸡”“松毛鸡”（彝语约瓦），原产四川凉山金阳县，全身羽毛呈丝状、似松针或羊毛而得名，2016年获国家地理标志产品保护，列入国家级畜禽遗传资源保护名录。
生物学特征
体型中等、体躯较短，全身丝状羽毛，头、颈、肩、背、鞍、尾等丝毛柔软，主翼羽、主尾羽具部分片羽；羽色分白色、黑色等。
饲养及检疫
宜放养结合补饲，适应山区气候，耐粗饲、抗病力较强。
肉质特点
肉质细嫩、味道鲜美，具有药用价值，营养丰富。
区域分布
原产四川省凉山州金阳县，主要分布于派来、基足、小银木、青松等乡镇。
营养价值
作为地方土鸡，肌肉蛋白质含量较高、脂肪含量适中，肉汤醇厚；日常食用可作优质蛋白来源（依据地方畜禽资源一般特征描述，不做医疗功效宣称）。
适用人群
适合一般人群日常食用，尤宜需要补充优质蛋白、注重饮食清淡的人群。
食养小妙方
传统食养上常以白切、炖汤方式食用；炖汤时可配红枣、枸杞等常用食材，仅作日常饮食搭配建议。
烹饪菜谱
清炖、药膳煲汤、白切。
活禽宰杀
活禽经产地检疫合格后，按标准屠宰流程宰杀、净膛、冷却，确保产品卫生。
检验检疫
严格执行产地检疫与屠宰检疫，符合动物检疫相关规定后方可上市。
溯源查验
通过平台溯源体系可查询品种、产地、养殖与检疫等环节信息。
品质保证
依托产区保种场与标准化养殖主体，实行标准化饲养与品控管理。