蓝头鸽
别名
蓝头观赏鸽
历史渊源
蓝头鸽是中国传统观赏鸽品种，头部为蓝灰色羽毛，身上为白色羽毛。有凤头和平头之分，毛脚和光脚之分，短嘴和长嘴之分。是新疆和北京等地鸽友喜爱的传统观赏鸽品种。
生物学特征
头部为蓝灰色羽毛，身上为白色羽毛，羽色交接处如刀切般齐整。头圆如算盘子，嘴短，眼大有神，豆眼或金眼。胸宽而圆，背阔且厚，体躯短而浑圆。有凤头和平头之分，毛脚和光脚之分。成年鸽体重400~500克。
饲养及检疫
属于高飞远翔鸽种，飞翔能力强，归巢性好。性情温驯，繁殖力中等，年产蛋6~8对。适应性强，耐粗饲。按规定进行免疫接种和产地检疫。
肉质特点
主要作观赏和飞翔用，肉用价值较低。
区域分布
原产中国，新疆和北京等地均有饲养，全国各地均有爱好者。
营养价值
富含蛋白质、多种氨基酸及矿物质。
适用人群
主要作观赏用，较少食用。
食养小妙方
蓝头鸽炖枸杞：鸽肉与枸杞同炖，滋补肝肾。
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