尼姑鸽
别名
修女鸽、荷兰贝壳鸽
历史渊源
尼姑鸽发源于德国，很早就被美国引进，是外国玩赏鸽的品种，外貌与戴盔鸽很相似。在欧洲大陆曾被称为荷兰贝壳鸽。其名字来源于其羽毛图案，使其看起来像穿着修女服的僧侣。
生物学特征
基本型为全身羽毛为白色，也有黑、黄、褐、灰多种毛色者，以黑色带有花纹的品种最佳。头部有独特的羽冠，形似修女的头巾。喙短而直，眼睛呈珍珠白色。胸宽而圆，背阔且厚，体躯较长。成年鸽体重400~500克。
饲养及检疫
对人很友善，与饲主非常亲近，饲主进鸽舍时，它们就飞到他身边。无须笼养，可任其在鸽舍附近自由活动。属于高空飞行鸽，能够飞至高空。繁殖力中等，年产蛋6~8对。按规定进行免疫接种和产地检疫。
肉质特点
主要作观赏用，肉用价值低。
区域分布
发源于德国，很早就被美国引进，世界各地均有饲养。
营养价值
富含蛋白质、多种氨基酸及矿物质。
适用人群
主要作观赏用，较少食用。
食养小妙方
尼姑鸽炖枸杞：鸽肉与枸杞同炖，滋补肝肾。
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