苏威1号肉鸽
别名
苏威1号、三系配套肉鸽
历史渊源
苏威1号肉鸽配套系是由江苏威特凯鸽业有限公司和江苏省家禽科学研究所共同培育的品种，是父母代繁殖力高和商品代生长速度快、均匀度好的三系配套系。经过长期选育，形成了高产、快大、公母鉴别好、适合屠宰的优良特性。
生物学特征
父母代体型大，头圆颈粗，胸肌发达，全身羽毛白色。胸宽而圆，肌肉丰满，背阔且厚，体躯短而浑圆，尾中长。成年鸽体重600~700克，28日龄乳鸽平均体重550克以上。商品代可通过羽毛颜色自别公母。
饲养及检疫
高产、快大、公母鉴别好、适合屠宰。父母代年产蛋数19~21个，年产乳鸽数18~20只。28日龄乳鸽平均体重550克以上。抗病力强，耐粗饲，适合笼养。按规定进行免疫接种和产地检疫。
肉质特点
肉质鲜嫩，屠宰率高，胸肌发达，是制作乳鸽菜肴的优质原料。
区域分布
中国培育，由江苏威特凯鸽业有限公司和江苏省家禽科学研究所共同培育，全国各地均有饲养。
营养价值
富含蛋白质、多种氨基酸及矿物质，鸽肉脂肪含量低。
适用人群
适合制作红烧乳鸽、清蒸乳鸽、卤水鸽、鸽汤等。
食养小妙方
苏威1号肉鸽炖虫草：鸽肉与虫草同炖，滋补肺肾；红烧乳鸽，皮脆肉嫩。
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暂无品质保障说明