铜翅乌鸽
别名
铜翅乌
历史渊源
铜翅乌鸽是中国传统观赏鸽品种，铜翅乌就是把铁翅乌的黑头、黑尾、黑翅翎换成紫色。非厂先生停止养鸽约在1920年前后，此时已有与铁翅乌相侔之铜翅乌。可证于氏之说民国初期北京才有铜翅乌是正确的。王世襄大师在《铜翅乌》中有专门论述。
生物学特征
通体洁白，头部、尾部、翅翎为紫色（铜色）。头圆如算盘子，嘴短，眼大有神，金眼。胸宽而圆，背阔且厚，体躯短而浑圆，尾中长。有毛腿和光腿之分，有凤头和平头之分。成年鸽体重400~500克。
饲养及检疫
属于观赏鸽品种，紫头紫尾紫翅翎，与洁白体羽形成鲜明对比，观赏价值高。性情温驯，繁殖力中等，年产蛋6~8对。适应性强，耐粗饲，适合散养和笼养。按规定进行免疫接种和产地检疫。
肉质特点
主要作观赏用，肉用价值较低。
区域分布
原产中国北京，是民国初期北京才有的品种，全国各地均有爱好者饲养。
营养价值
富含蛋白质、多种氨基酸及矿物质。
适用人群
主要作观赏用，较少食用。
食养小妙方
铜翅乌鸽炖山药：鸽肉与山药同炖，健脾益胃。
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