燕子鸽
别名
德国燕子鸽
历史渊源
燕子鸽是外国玩赏鸽的品种，因外貌酷似燕子而得名，原产于德国，是德国玩赏鸽中最出色、最普遍的鸽种之一。根据产地和颜色的不同，又可分纽林柏燕子鸽、光胫佛兰燕子鸽、佛兰兹燕子鸽和沙桑燕子鸽。
生物学特征
脚毛特别长，并有长爪甲，颜色为黑、灰色，亦有无脚毛。翅膀多为黑色，嘴较尖，有黑嘴和白嘴两种。胸及颈部多为白色。头后部有的有后冠毛，有的顶部戴有一块黑色的印帽。体型中等，成年鸽体重400~500克。
饲养及检疫
性情温驯，不善飞翔，主要作观赏用。繁殖力中等，年产蛋6~8对。适应性强，耐粗饲，适合家庭饲养。按规定进行免疫接种和产地检疫。
肉质特点
体型较小，主要作观赏用，肉用价值低。
区域分布
原产德国，有纽林柏燕子鸽、光胫佛兰燕子鸽等多个品系，世界各地均有饲养。
营养价值
富含蛋白质、多种氨基酸及矿物质。
适用人群
主要作观赏用，较少食用。
食养小妙方
燕子鸽炖枸杞：鸽肉与枸杞同炖，滋补肝肾。
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