鹅品种百科｜产地与品种特征

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莱茵鹅

原产于德国莱茵河流域的著名肉用鹅种，是世界著名的肉用鹅品种之一，体型中等，生长速度快，饲料转化率高，肉质优良，我国已引进用于杂交改良，是肉鹅生产的重要父本品种。

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朗德鹅

原产于法国西南部朗德省的著名肥肝鹅种，是世界著名的肥肝专用品种，体型中等，羽毛灰褐色，肥肝性能卓越，平均肥肝重700~800克，我国已引进用于肥肝生产和杂交改良。

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塔城飞鹅

新疆塔城地区特产，是当地的一种土著鹅，由鹅和野雁杂交的后代经长期驯化而来，保留了一定的飞行能力，有的一次能飞行数百米，体形大，体型粗壮，肌肉发达，2020年入选国家畜禽遗传资源品种名录。

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酃县白鹅

湖南省株洲市炎陵县特产，全国农产品地理标志，原产于湖南省炎陵县原名酃县，体型小而紧凑，体躯近似短圆柱体，全身羽毛白色，2009年获农产品地理标志登记保护，2020年入选国家畜禽遗传资源品种名录。

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右江鹅

广西壮族自治区特有的鹅品种，主要产于广西百色地区右江两岸，分白鹅和灰鹅两种，灰鹅占绝大多数，体型船形，背宽胸广，2020年入选国家畜禽遗传资源品种名录。

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云南鹅

云南省优良地方鹅种，主要分布在大理、楚雄、文山、德宏、玉溪等地，有白鹅、灰鹅、花鹅三种羽色，以白色居多，喜湿热，耐高海拔，肉味鲜美，脂肪囤积能力强，适宜腌制腊鹅。

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闽北白鹅

福建省优良地方鹅种，主要分布于福建省北部南平市，全身羽毛白色，头顶有橘黄色肉瘤，无咽袋，历史上养鹅防盗驱蛇成为当地风俗习惯，2020年入选国家畜禽遗传资源品种名录。

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