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鸡品种百科

鸡品种资料与产地、特征介绍。

全部品种

中山沙栏鸡
鸡
中山沙栏鸡
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广东特有的四大名鸡之一，广东省畜禽遗传资源保护品种，皮薄脆、脂少、肉香韧嫩滑。
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容县霞烟鸡
鸡
容县霞烟鸡
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广西容县传统肉用地方品种，2004年列入中国畜禽遗传资源名录，体躯短圆、腹部丰满，风味独特。
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灵山香鸡
鸡
灵山香鸡
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广西地方优良肉用品种，因骨细、肉嫩、味香而得名，具“一麻两细三短”特征。
保护品种
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南丹瑶鸡
鸡
南丹瑶鸡
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广西四大名鸡之一，原产南丹瑶族村寨，由野鸡驯化繁育而成，体型紧凑、肉质鲜美。
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洪山鸡
鸡
洪山鸡
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湖北地方良种鸡，因羽毛、喙、胫均为黄色又称“三黄鸡”，分“三黄一翘”与“三黄一垂”两类型，皮薄肉嫩味鲜。
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郧阳白羽乌鸡
鸡
郧阳白羽乌鸡
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湖北十堰稀有药用型地方品种，羽毛洁白、皮肉骨喙乌色，产蛋多、营养丰富，俗称“药鸡”。
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湘黄鸡
鸡
湘黄鸡
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湖南四大名鸡之首，国家地理标志保护产品，黄毛、黄嘴、黄脚特征显著，肉质软滑多汁。
地标产品
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桃源鸡
鸡
桃源鸡
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湖南地方肉用鸡种，以体型高大而驰名，又称“桃源大种鸡”，肉质鲜美。
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武定鸡
鸡
武定鸡
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云南高原优质地方肉用品种，体型高大、骨骼粗壮，阉鸡尤负盛名，肉质鲜嫩味美。
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盐津乌骨鸡
鸡
盐津乌骨鸡
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云南昭通兼用型地方品种，具乌皮、乌肉、乌骨特征，有一定药用价值，体型较大、肉质鲜美。
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峨眉黑鸡
鸡
峨眉黑鸡
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四川盆地山区地方良种黑鸡，全身羽毛黑色带墨绿色光泽，清代曾列为纳贡珍品，抗逆性强。
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广元灰鸡
鸡
广元灰鸡
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四川广元独有地方鸡种，2016年列入《国家畜禽遗传资源品种名录》，通体灰羽、肉质细嫩低脂，肉蛋兼用。
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