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南丹瑶鸡
鸡
南丹瑶鸡
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广西四大名鸡之一,原产南丹瑶族村寨,由野鸡驯化繁育而成,体型紧凑、肉质鲜美。
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铜翅乌鸽
鸽
铜翅乌鸽
中国传统观赏鸽品种,铜翅乌就是把铁翅乌的黑头、黑尾、黑翅翎换成紫色,与铁翅乌齐名,是民国初期北京才有的品种,王世襄大师有专门论述。
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洪山鸡
鸡
洪山鸡
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湖北地方良种鸡,因羽毛、喙、胫均为黄色又称“三黄鸡”,分“三黄一翘”与“三黄一垂”两类型,皮薄肉嫩味鲜。
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郧阳白羽乌鸡
鸡
郧阳白羽乌鸡
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湖北十堰稀有药用型地方品种,羽毛洁白、皮肉骨喙乌色,产蛋多、营养丰富,俗称“药鸡”。
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湘黄鸡
鸡
湘黄鸡
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湖南四大名鸡之首,国家地理标志保护产品,黄毛、黄嘴、黄脚特征显著,肉质软滑多汁。
地标产品
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桃源鸡
鸡
桃源鸡
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湖南地方肉用鸡种,以体型高大而驰名,又称“桃源大种鸡”,肉质鲜美。
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武定鸡
鸡
武定鸡
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云南高原优质地方肉用品种,体型高大、骨骼粗壮,阉鸡尤负盛名,肉质鲜嫩味美。
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盐津乌骨鸡
鸡
盐津乌骨鸡
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云南昭通兼用型地方品种,具乌皮、乌肉、乌骨特征,有一定药用价值,体型较大、肉质鲜美。
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峨眉黑鸡
鸡
峨眉黑鸡
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四川盆地山区地方良种黑鸡,全身羽毛黑色带墨绿色光泽,清代曾列为纳贡珍品,抗逆性强。
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广元灰鸡
鸡
广元灰鸡
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四川广元独有地方鸡种,2016年列入《国家畜禽遗传资源品种名录》,通体灰羽、肉质细嫩低脂,肉蛋兼用。
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北京油鸡
鸡
北京油鸡
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北京独有的地方优良品种,又名“中华宫廷黄鸡”,具“三黄三毛五趾”特征,肉蛋品质优良,已列入国家级畜禽遗传资源保护名录。
地标产品 保护品种
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茶花鸡
鸡
茶花鸡
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云南六大名鸡之一,因公鸡啼叫似“茶花两朵”得名,由野生原鸡驯化选育而成,耐湿热、抗病强、肉质鲜美。
保护品种
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